星巴克中国咖啡创新产业园在昆山破土动工，总投资近11亿元
随着星巴克在美国以外的第二大市场，中国的战略地位越来越重要。
11月16日，星巴克宣布，它已在江苏昆山的中国咖啡创新工业园正式破裂。工业园区的总面积约为80,000平方米，从投资合同到破土动工，花了8个月的时间。该项目的总投资接近11亿元人民币（1.56亿美元）。
咖啡烘焙厂是工业公园的关键项目之一，这是星巴克在亚洲的第一家大型烘焙厂。在Kunshan工业园的建设开始之前，星巴克在世界各地共有6家咖啡烤工厂，其中包括美国的5家和荷兰的1个。
这个中国咖啡创新工业园将进行星巴克中国的咖啡烘焙生产，生豆的存储，物流和运输。根据星巴克的说法，该公园的生豆存储仓库的三维结构比传统的存储空间节省了4倍，并且可以确保星巴克中国咖啡配送网络中工业公园的核心功能。此外，公园里还有一个聪明的烤生产系统。实时收集和分析的烘焙生产数据可以预测并确保工业园的日常维护需求并优化咖啡烘焙生产能力。
随着中国的咖啡市场份额迅速增长，星巴克近年来一直在扩大其对中国市场的投资。在今年3月的签署仪式上，星巴克透露，昆山工业园区第一阶段的投资约为9亿元人民币（相当于1.3亿美元），这项投资主要用于在公园建造咖啡烤工厂。在额外的投资金额达到11亿元之后，中国无疑将成为星巴克全球布局中最大的海外市场。
在流行病下，可以说中国是星巴克表现最好的市场。
星巴克在今年第三季度的全年财务报告上透露，截至9月30日的全年财务报告表明，尽管该流行病的影响尚未过去，但在此期间，雄鹿在中国的同店同店销售仅在此期间下跌了3％，而9月份中国的同店销售额又恢复了1％的增长；尽管星巴克在美国以外的全球市场的同店销售下降了10％，但收入下降了5％，美国国内市场的同店销售额下降了9％。
在披露财务报告后，星巴克副总裁兼首席财务官Patrick Grismer再次强调了他扩大对中国投资的计划，包括数字投资（例如数字订购，外卖交付和迷你计划等），并开设更多商店，在投资者的电话中，星巴克副总裁兼首席财务官帕特里克·格里斯默（Patrick Grismer）再次强调了他的计划。
在2021财政年度，星巴克计划在美国以外的全球市场开设1,300家新商店，并关闭250家商店，净新商店约为1,050家。其中，中国市场的净新商店占了600个，占全球新商店的近60％。此外，星巴克还表示，到2022财政年度末，由于流行病的影响，在中国达到6,000家商店的目标没有改变。目前，星巴克在中国拥有约4,700家商店，今年第三季度开业的新商店数量也打破了季度商店的开业记录。
